余市産のミュラートゥルガウを低温でスキンコンタクトさせることで、果皮からの香味成分を引き出しています。少し緑がかった淡い色合いで、若草や柑橘を思わせる爽やかな香りが心地よく、柔らかな甘みが優しく広がります。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は10%です。
気まぐれヴァン太郎
2023年ヴィンテージをいただきました。柑橘のさわやかな香り、後味にほのかな心地よい苦味。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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