山梨の土着品種である甲斐ノワール由来の、根菜やスパイスの香りが特徴的なワインです。ブラック・クイーン種にカベルネ・ソーヴィニヨン種を交配して生み出された品種で、コクのある味わいが得られます。若々しい時期の力強さもさることながら、熟成とともに要素が調和し、奥行きのある味へと変化していく点が魅力です。
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