ソレイユ ヴー・ルージュ

ワイナリー

旭洋酒

産地

甲州市（山梨県）

品種

甲斐ノワール・メルロー・マスカット・ベーリーA・シラー

アルコール度数

12%

甲斐ノワールを主体に4品種をブレンドしたミディアムボディ。アメリカン・フレンチオークで9か月間熟成させることで、チェリーパイやモカの甘い香りにシダーやスモークのニュアンスが加わります。滑らかな口当たりで心地よい酸と軽やかなタンニン、マルベリーのような果実味が広がり、甲斐ノワール特有の野性味はクレソンやセロリのような上品な香りとして後から優しく現れます。トマトソースを使った料理や鶏肉のコンフィなど、香味野菜を伴った肉料理との相性が良好です。