自社園のシラー100％を使用したワインです。スムーズな口当たりと軽快な酸味、繊細なタンニンが調和し、カカオやスパイスの風味と果実の甘みが複雑に絡み合った深みのある味わいが特徴。カカオやチョコレートを思わせる芳醇な香りにスパイスが複雑に重なります。辛口のフルボディで、アルコール度数は11%です。
ドメーヌ・ボー
泡好きマリアージュ研究家
シラーらしさがよく出ていて、タンニンは穏やかで飲みやすい。間違いなくリピートします。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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