穴ヶ谷畑で収穫したシャルドネを100％用いたワインです。破砕後にスキンコンタクトを行うことで、葡萄本来のポテンシャルを引き出しています。南国フルーツのような香りにしっかりとしたボディ、穏やかな酸味が調和した、飲み心地の良い一本です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%となっています。
気まぐれ乾杯係
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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