RILL カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー　2019（赤）750ml

ワイナリー

古安曾農園

産地

長野（長野県）

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

古安曽の地で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをステンレスタンクで醸造し、オークチップでタンニンのバランスを整えた一本です。2019年は台風19号の影響を受けた長野県千曲川流域でしたが、このワインのぶどうは台風の前日に収穫されました。ボルドータイプの重厚さとは異なり、高めの酸味と程よいタンニンが特徴で、チーズやフルーツとの相性も良好です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は10.5%に仕上がっています。