蝦夷泡

ワイナリー

ドメーヌ・イチ

産地

北海道

品種

ナイアガラ

アルコール度数

9%

ナイアガラを使用した微発泡ワインです。抜栓直後は青りんごのような爽やかな香りが特徴で、グラスを回すと桃やスパイスのニュアンスが現れます。柔らかな口当たりながら辛口に仕上げられており、酸味がありながらも飲み口はなめらかです。豊かな泡感が魅力で、ペティヤンとは思えないほどの満足度があり、食前酒としても食事と合わせても活躍する一本です。白身魚のカルパッチョや天ぷらとの相性が良好です。