ナチュラル ピノ・ノワール OP9

ワイナリー

ドメーヌ・イチ

産地

北海道

品種

ピノ・ノワール

山梨県産のピノ・ノワールを用いたナチュラルワインです。除梗と全房を組み合わせたブドウを冷浸漬してから野生酵母で発酵させ、古樽で熟成されています。無濾過かつ亜硫酸塩無添加で仕上げられた、自然派のアプローチを徹底したワインとなっています。