ポートランド ペティアン

ワイナリー

ドメーヌ・イチ

産地

北海道

品種

ポートランド

ポートランド種を全房のまま仕込み、10日間の醸しを行った後にメンブランプレスでプレス。自然酵母による発酵と瓶内二次発酵を経て、無濾過かつ亜硫酸塩を添加せずに仕上げたペティアンです。ぶどうの個性が活きた、素朴で生き生きとした味わいが特徴です。