自社農園の有機栽培ブドウを使用した赤ワインです。丁寧な選果と除梗を経た後、アンフォラでスキンコンタクトさせ、ステンレスタンクとアンフォラの両方で長期熟成させています。赤いベリーと花のような香りが心地よく、クランベリーのような甘酸っぱさとハイビスカスティーを思わせる華やかさが、柔らかく細やかな渋みとともに広がります。
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