アサハ・ホワイト

ワイナリー

SHINDO WINES

産地

福岡県

品種

巨峰

アルコール度数

10%

福岡県うきは市産の巨峰を使用した白ワインです。ブラン・ド・ノワールの製法を参考に、果皮との接触を最小限に抑えながら造られました。プレス後の果汁は一晩静置してから野生酵母で約3週間かけてゆっくり低温発酵させています。無濾過で酸化防止剤や補糖・補酸を行わず、ブドウ本来の風味を引き出した仕上がりです。キンキンに冷やして夏に飲むのが最適です。