淡いサンジョヴェーゼを短期間で醸し軽くプレスした、早出しのフレッシュな赤泡です。無濾過、亜硫酸無添加というナチュラルワインの製法を採用し、ベリーと薔薇の花びらの香りにほのかなクリームのニュアンスが特徴的です。果実味と繊細な酸味のバランスが、微発泡の爽快な飲み口で心地よく調和します。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は10%です。
海辺のテイスター
2024年ヴィンテージをいただきました。きめ細かい泡立ち、泡が繊細で上品。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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