Sparkling HAKUBI Chardonnay

岡山県新見市哲多町で栽培されたシャルドネを主体に、瓶内二次発酵で仕上げたスパークリングワインです。赤ワイン製造時のセニエ工程で抽出したサンジョヴェーゼの果汁を約1/4加えており、ほのかな色合いとともに独特のアクセントを備えています。エレガントなシャルドネの特性に、サンジョヴェーゼのニュアンスが調和した個性的な一本で、シャープな辛口ながらぶどう本来の旨みをしっかりと感じられるミディアムボディのワイン（アルコール度数12%）です。