減農薬栽培のブドウをグラビティ・フロー・システムで丁寧に醸造したワインです。樹齢50～60年の古木から収穫された西荒屋の甲州は、ほぼ原種に近く、豊かな香りが特徴。ステンレスタンクで約4カ月間熟成させることで、華やかな風味と長く続く余韻を引き出しました。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%です。
食いしん坊ヴァン太郎
2024年ヴィンテージをいただきました。柑橘のさわやかな香り、酸がきれいでキレのある辛口。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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