茨城県つくば市産ブドウ100%を使用した赤ワインです。筑波山麓のビーズニーズヴィンヤーズで収穫されたブドウを委託醸造しており、4℃で冷蔵保管した果実を除梗破砕した後、低温浸漬と醸し発酵を経てプレスしています。樽の風味を持たないミディアムボディで、辛口です。
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