自社畑のゲヴュルツトラミネール（秋保）と山形県産のシャルドネをブレンドした「Craft Valley Blend」第二弾です。低温発酵により香りを丁寧に引き出し、淡いグリーン色に仕上がっています。洋梨や青梅のような果実香に柑橘系の酸味が心地よく、爽やかな飲み心地が特徴です。魚介類や生野菜のサラダなど、フレッシュな料理とよく合う辛口のミディアムボディで、アルコール度数は10%です。
仙台秋保醸造所
晩酌乾杯係
仙台秋保醸造所のワインは初めてでしたが、白い花のような上品な香りが印象的でした。また買いたい一本です。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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