シャルドネコ アンバー

牧丘町の自社圃場で収穫した2022年と2023年のシャルドネをブレンドしたワインです。2022年は亜硫酸を用いて新樽で熟成させ、2023年は亜硫酸無添加でステンレスタンクで発酵させるという異なる醸造方法で仕上げた2つのワインを合わせることで、フレッシュな果実味と樽由来の甘い香り、ナッツのニュアンスが調和した新しい表情が生まれました。辛口で、ミディアムボディ、アルコール度数12%です。