バッカス ペティアン

ワイナリー

ドメーヌトワ

産地

北海道

品種

バッカス

アルコール度数

12%

バッカス種を使ったペティアンで、ドメーヌトワのセカンド・キュヴェシリーズです。ブドウを優しく圧搾した果汁を低温発酵させることで、クリーンな仕上がりに。トラディショナル方式で瓶内二次発酵させたノンデゴルジュのワインで、柑橘や白い花を思わせるアロマティックな香りと、キレのある酸が特徴です。余韻に広がるほろ苦さが心地よく、食事とも好相性です。