ドメーヌトワのセカンド・キュヴェシリーズ。ツヴァイゲルトレーベ、バッカス、ケルナーをブレンドし、カルボニックマセレーション後にソフトプレスと低温発酵で仕上げています。ステンレスタンクとトラディショナル方式で熟成させた、ノンデゴルジュの微発泡ワイン。発酵由来のアロマが特徴で、果実味とスパイス、旨味が重なり合う個性的な一本です。
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