造り手の遊び心から生まれたセレンディピティは、自社農園産のシャルドネを果皮と共に醗酵させることで、品種本来の特性をしっかり引き出しています。一年間の樽熟成を経たこのオレンジワインは、ナチュラルな味わい深さと奥行きが特徴。葡萄からあふれ出る複雑な表情をゆったりと楽しめる、辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
奥野田ワイナリー
辛口党のマリアージュ研究家
2021年ヴィンテージをいただきました。ドライフラワーのような独特の香り、ほどよいタンニンで食中酒にぴったり。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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