甲州とシャルドネを混醸したこのワインは、イタリア語で「最高に幸せ」を意味する名前の通り、爽やかさと複雑味を兼ね備えています。快い刺激的な酸とドライな味わいが口に広がり、甲州の磨き抜かれたキレと爽やかな香りが特徴です。樽熟成原酒をブレンドすることで構成要素を高め、ハツラツとしたフルーツの香りが引き立てられています。天ぷらや白焼うなぎといった和食から、ジャーマンポテトなど洋食まで幅広い料理と相性良好です。
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