スチューベン

ワイナリー

レ・ヴァン・ヴィヴァン

産地

長野県

品種

スチューベン

アルコール度数

10.5%

青森県産のスチューベンを使った白仕立てワインです。ホールバンチプレスで果汁を丁寧に抽出し、フードルでの樽発酵を経て約4ヶ月かけて熟成されます。亜硫酸を一切添加しない自然な造り方が特徴です。ライチやキンモクセイの甘やかな香りに樽香が調和し、穏やかな酸味とほろ苦さが織り交ざったドライな味わいに仕上がっています。スパイスとフローラル、ウッディなオリエンタルな表情が特徴的なワインです。