ブラッククイーンとサンジョヴェーゼをブレンドした赤ワイン。長野県産のブラッククイーンがもたらす酸味と野性味に、サンジョヴェーゼのフレッシュな果実味が調和しています。濾過をせず手作業で丁寧に醸造されたクラフトワインならではの複雑な味わい。焼き鳥のタレや鰻の蒲焼きといった和風の甘辛い料理に良く合います。
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