スチューベンを使用したロゼワインで、品種特有の香りと柔らかな旨みが特徴です。冷やしトマトやカプレーゼなど、トマトを使った冷たい前菜との相性に優れています。濾過を行わず、ほぼ手作業で丁寧に醸造されたクラフトワインです。
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