国産のスチューベンから造られた赤ワインです。全房発酵によってほのかなタンニンと苦味が生まれ、ジャムのような香りが特徴。天然酵母で発酵させ、酸化防止剤を加えないナチュラルなワインに仕上げられています。濾過を行わない造りのため、濁りや沈殿物が見られますが、これは自然な状態です。
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