山梨県北杜市の高標高畑で育ったカベルネ・フランを使ったワインです。ステンレスタンク発酵後、フレンチオークの新樽で熟成させることで、品種の特性を引き出しながら樽由来の複雑さを備えた仕上がりになっています。添加物を最小限に抑えた醸造で、素材本来の味わいが活きているワインです。
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