山形県寒河江市産シャルドネ 木樽熟成

山形県寒河江市の生産農家安孫子悦郎さんが丹精込めて育てたシャルドネを2019年10月に収穫し、フランス産の木樽で約3年7か月熟成させました。2023年5月に瓶詰めされたこのワインは、木樽由来のしっかりとした木の香りにバニラ、バター、クルミ、ココナッツなどの甘く芳ばしい香りを備えています。アフターには果実由来の爽やかな柑橘香やハチミツ香、香ばしさが広がる、ふくよかでコクのある味わいです。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%。