自社農園産のシャルドネを100％使用し、ステンレスタンクでの低温発酵によって仕上げました。オーク樽を用いないことで、シャルドネ本来の果実味とフルーティーさ、そして牧内台地の風土が生み出す心地よい芳香が引き立っています。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11%です。
晩酌マリアージュ研究家
2024年ヴィンテージをいただきました。ほのかなミネラル感、酸がきれいでキレのある辛口。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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