自社農園産のシャルドネを100％使用し、ステンレスタンクでの低温発酵によって仕上げました。オーク樽を用いないことで、シャルドネ本来の果実味とフルーティーさ、そして牧内台地の風土が生み出す心地よい芳香が引き立っています。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11%です。
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晩酌マリアージュ研究家
2024年ヴィンテージをいただきました。ほのかなミネラル感、酸がきれいでキレのある辛口。
辛口党の乾杯係
青リンゴのようなフレッシュな香りが広がって、すっきりとした飲み口。好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。
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