山形県産シャルドネをスキンコンタクトと低温発酵で丁寧に醸造し、果実味を引き出したワインです。フランス産ワイン樽で6ヶ月間熟成させた後、非加熱でビン詰めしています。グレープフルーツなどの柑橘系の香りに、酸味の中に感じるハーブの爽やかさ、そして樽由来のバニラやナッツの風味が心地よく広がる、エレガントで繊細な一本です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は13%。
同じ品種・同じタイプで人気のワインです。
井上ワイナリー
北条ワイン
KAZU WINE
南三陸ワイナリー
朝日町ワイン
海辺のテイスター
朝日町ワインのワインは初めてでしたが、ほのかなミネラル感が印象的でした。贈り物にも良さそうです。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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