都農ワイナリー直営畑の6耕区から生まれたシャルドネの逸品です。樽発酵、乳酸発酵、樽熟成という本格的な製法により、心地よい酸味と青リンゴやラフランスのような華やかな果実味が調和しています。バターのような柔らかさと重厚感が織りなす複雑な味わいが特徴で、ミディアムボディの辛口ワインでありながら、アルコール度数12%と飲み心地も良好です。
気まぐれマリアージュ研究家
沖縄県のワイン、あなどれません。青リンゴのようなフレッシュな香りで、好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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