甲州種発祥の地・勝沼で栽培された甲州ブドウを厳選し、果汁を冷凍濃縮することで香りを凝縮。香りが引き立つ酵母による低温発酵とフレンチオーク樽熟成を組み合わせた一本です。樽熟成由来のしっかりした骨格とエレガントさが調和した味わいで、ブドウ栽培の歴史を感じさせる逸品です。
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