レゾン 七日市場甲州

ワイナリー

まるき葡萄酒

産地

山梨県

品種

甲州

アルコール度数

12.5%

笛吹川沿いの七日市場で栽培された甲州を使用。収穫した果汁を冷凍濃縮し、香り豊かな酵母で低温発酵させています。発酵後期にオリとの接触を行うことで、ワインに深みのある味わいをもたらしています。さらに別ロットで醸造したフルーティーなワインをブレンドすることで、華やかさと複雑性を備えた一本に仕上げられています。