隆-Ryu-

補糖や補酸、酸化防止剤などの添加物を一切使わない、自然派のワインです。北醇（マスカット・ハンブルグ・アムレンシス）を醸し樽で熟成させ、10月下旬の完熟まで待つことで山葡萄特有の強い酸味を抑えています。全房で仕込んだマスカットベイリーAとのアッサンブラージュにより、ベイリーA由来の甘い香りが心地よく立ち上ります。濃厚な色合いながら、紫蘇のような酸味とほのかな甘い香りが調和した、意外とスッキリとした飲み口に仕上がっています。園主・秋葉陽輔さんと千夢ワイナリーが手がけた待望のフィールドブレンドで、ミディアムボディの辛口、アルコール度数11.5%です。