自然酵母で育てられ、SO2無添加で仕上げたこのワインは、フレンチ樽で2年2カ月熟成させた逸品です。ラベルに描かれた椿は、忍耐と生命力、そして縁起の良さの象徴。ゆっくりと染み込むような酸が特徴的で、飲む人の心を優しく慈しむような味わいに仕上がっています。日本ワインの魅力を引き出したこの一本は、辛口のフルボディです。
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