北海道の中富良野で栽培されたシャルドネを、フレンチオークの新樽で1ヶ月間発酵させることで、シャルドネ本来の香りに複雑味をもたらしています。スキンコンタクトにより味わいの深みとコクを引き出し、果実味と樽香のバランスを丁寧に整えた一本です。辛口のミディアムボディです。
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