ソーヴィニヨン・ブランから造られたこのワインは、骨太でコクのある味わいが特徴です。除草剤や化学肥料を使わない山深い畑で丁寧に育てられたブドウを、天然酵母のみで仕込んでいます。ラベルは造り手の妻による毛筆書きで、家族の思いが込められた一本です。
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