2020年に仕込んだベイリーAとネオマスカットの陰干しワインに続き、今回は初めての甘口として登場しました。約5か月間藁の上で干したネオマスカットを全房でプレスしており、食後のチーズや甘いお菓子との相性が良好です。ミディアムボディで、アルコール度数は16%となっています。
晩酌マリアージュ研究家
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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