カベルネ・フランとメルローをブレンドした赤ワインで、ブドウを完全に除梗した後、樽で寝かせています。スミレやラズベリー、木苺の香りが立ち、赤い小粒果実由来の活き活きとした酸味が特徴です。柔らかなタンニンとジューシーな果実味、心地よい酸味が調和し、旨味と酸が心地よく余韻に続きます。鴨のコンフィや豚肉のローストといった肉料理と好相性です。
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