
シャルドネの香りを最大限に引き出すため、朝4時から7時の早朝に収穫し、9時にはワイナリーに着いてノンストップで醸造されています。レモンやグレープフルーツなどの柑橘、パイナップルやパッションフルーツといった熟れたトロピカルな香りに、ナッツの香りも心地よく感じられます。口に含むと爽やかで、ミネラル感と生き生きとした酸味がフレッシュな果実の味わいと調和し、様々なお食事と相性の良い1本です。辛口のミディアムボディです。
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