減農薬栽培（地域推奨防除暦の45%削減）の自社畑ブドウを使用し、野生酵母で発酵させた白ワインです。無濾過・無清澄で仕上げ、酸化防止剤は搾汁時と瓶詰め時にわずかに使用しています。和柑橘のようなジューシーな果実味に穏やかな酸味とふくよかさが調和し、余韻に品種特有のほのかな苦味が心地よく広がります。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
下町のぶどう番長
白い花のような上品な香り。すっきりとした飲み口。お寿司と合わせたら最高でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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