山梨県勝沼産の甲州を100％使用し、品種本来の柑橘の香りを引き出すよう丁寧に醸造しました。フレンチオークとアメリカンオークの古樽・新樽で熟成させたキュヴェをブレンドすることで、フルーティな酸味に心地よい樽香が調和した奥深い味わいに仕上げています。アルコール度数12%の辛口白ワインです。
辛口党の乾杯係
青リンゴのようなフレッシュな香り。よく冷やすとより引き締まる。和食全般と合わせたら最高でした。
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