クヴェヴリ・ベリーA

ワイナリー

大和葡萄酒

産地

山梨県

品種

マスカット・ベーリーA

アルコール度数

12%

日本固有種のマスカット・ベーリーAを野生酵母で醸造し、約6ヶ月間果皮とともにクヴェヴリに漬け込みました。亜硫酸無添加・無濾過・無殺菌で瓶詰めしており、複雑さの中にエキゾチックな味わいが広がります。辛口です。