品種もヴィンテージも異なる複数のワインをブレンドした、ユニークなワインです。他ワインのノンフィルター瓶詰め時に沈殿したオリを集めて熟成させ、その上澄みを改めて瓶詰めした個性的な一本。辛口でミディアムボディ、アルコール度数12%です。
のんびりマリアージュ研究家
酒井ワイナリーのワインは初めてでしたが、カシスやブラックベリーのような濃い果実の香りが印象的でした。値段を考えれば十分の品質だと思います。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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