名子山

ワイナリー

酒井ワイナリー

産地

山形県

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー

山形県赤湯の急斜面の畑で、羊による雑草管理を取り入れた循環型農法で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用した赤ワイン。力強いアタックと豊かな果実味、複雑性のある酸味、野生的なニュアンスが特徴で、多様な生き物が共生する畑の個性が表現されています。ノンフィルター製法により、ワインの旨味がより引き出されており、毎日の食卓から特別な日まで様々なシーンで楽しめます。