ケルナー2022は、スキンコンタクトの有無の異なるフリーラン果汁をブレンドしてステンレスタンクで9カ月超かけて自然発酵させたワインです。白桃、洋梨、かぼすの香りに、ほのかな残糖がもたらすふくよかな味わいが特徴で、樽熟成ものと比べてケルナー本来の果実味をストレートに感じられます。甘鯛などの白身焼き魚や貝類、和菓子とよく合い、抜栓後1週間はお楽しみいただけます。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%です。
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ケルナーらしさがよく出ていて、よく冷やすとより引き締まる。値段を考えれば十分の品質だと思います。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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