セクシュアル・ヒーリング パート２

各品種を1晩のスキンコンタクトで醸した後に圧搾し、ステンレスタンクで発酵・熟成させています。いちごやガンパウダーの香りが心地よく、ミネラル感が前面に出た引き締まった味わいです。シンプルながら洗練された仕上がりで、長期熟成にも適応します。酢飯を使った料理や赤身の魚類、たこ、赤貝、ほやとの相性が良い、ミディアムボディの辛口ロゼです。