青りんごやメロン、洋ナシを思わせる爽やかな香りが特徴のシャルドネです。熟した果実の味わいに、ハーブやほろ苦さが加わり、酸味のキレの良さが心地よい後味を生み出します。ホタテのバター焼きや川魚の塩焼き、おでんなど、素材の味を引き出す料理との相性に優れています。
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