ピノノワール

2024年は収穫期の天候に恵まれ、例年以上に状態の良い果実が収穫できました。透明感のあるルビー色で、チェリーを思わせる赤い果実の香りが特徴です。柔らかな酸味と繊細な果実味が心地よく広がり、ピノノワール本来のエレガントさを備えています。シカ肉のローストなど淡白なお肉との相性が良く、ワインの上品さと素材の自然な風味が調和する一杯です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11%です。