鮮やかな赤色で、チェリーやざくろといった赤い果実の甘やかな香りが特徴です。一方、口に含むとキリッとした酸味が心地よく、すっきりとした飲み口が印象的です。冷やし気味でいただくと軽快さが引き立ち、酢豚やチキン南蛮、油淋鶏などの濃い目の味付けの料理との相性は抜群です。ミディアムボディの辛口で、アルコール度数は11%と飲みやすい一本です。
こだわりのワイン子
東京ワイナリーのワインは初めてでしたが、熟したプラムを思わせる香りが印象的でした。日本ワインのレベルの高さを実感しました。
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