文月 ピノ・ブラン

ワイナリー

ドゥエ・プンティ

産地

北海道

品種

ピノ・ブラン

アルコール度数

13.5%

ピノ・ブランを短時間のスキンコンタクト後にプレスし、土着酵母で長期熟成させた白ワイン。レモンやネクタリン、マルメロの香りに、かすかなオレンジピールのような甘苦さと塩気が果実の甘みと調和しています。冷涼な産地特有の繊細な味わいと、複雑な余韻が特徴です。